木(mù)聚糖(táng)酶和a淀粉酶是一样的吗？木聚(jù)糖酶和a淀(diàn)粉(fěn)酶是不一样(yàng)的，木聚糖酶(méi)属于一(yī)种(zhǒng)半纤维素酶，可作用于(yú)水不溶性阿拉伯木(mù)聚糖骨架，降低其分子大小和吸水(shuǐ)率，从而(ér)促进面(miàn)筋交联，对于(yú)改善面包品质具有重要作用的(de)。关于木聚糖酶(méi)和a淀(diàn)粉酶是一样的(de)吗以及木聚糖(táng)酶(méi)和a淀粉(fěn)酶是(shì)一样的吗，木聚糖酶和a淀(diàn)粉酶是一样的吗(ma)有毒吗，木聚糖(táng)酶和葡(pú)聚糖酶的区别，a淀粉酶和淀粉(fěn)酶的(de)区(qū)别，a淀粉酶和β淀粉酶的区别等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

木聚糖酶可以(yǐ)喂猪(zhū)吗

　　木聚糖酶是可(kě)以喂猪的。

　　木聚糖酶(méi)的(de)添加显著提(tí)高了总能、粗蛋白(bái)和(hé)中性(xìng)洗(xǐ)涤(dí)纤维(wéi)的回肠表(biǎo)观(guān)消化率,并改善了(le)干(gàn)物(wù)质(zhì)、总能、粗(cū)蛋白、中性洗(xǐ)涤纤(xiān)维(wéi)、

　　酸性洗(xǐ)涤纤维(wéi)和半纤维素盲肠表观消化率(lǜ)、结(jié)肠表(biǎo)观消化率和全肠道表观消化率。提(tí)高(gāo)了干物质和中性洗涤纤(xiān)维在盲肠的消失量,所以母(mǔ)猪(zhū)可以喂木(mù)聚(jù)糖酶粉。

木聚糖酶(méi)和a淀粉(fěn)酶(méi)是一样的吗(ma)

　　木(mù)聚糖酶和a淀(diàn)粉酶(méi)是不一样的(de)，木聚糖(táng)酶属于(yú)一种半纤维(wéi)素酶，可作用于水不(bù)溶性阿拉伯木聚糖骨架，降低其分子大(dà)小和吸水率(lǜ)，从而促进面(miàn)筋交联(lián)，对于改善面包品质具有重要作(zuò)用。

　　而a淀粉酶含水量百分之5-百分之8。

　　溶于水，不(bù)溶(róng)于(yú)乙醇或乙醚。

　　木聚糖是一种存在于(yú)植(zhí)物(wù)细胞壁中的异质多(duō)糖，约占广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良植物细胞(bāo)干重的百(bǎi)分之15-百分之35，是植物半纤维素的主(zhǔ)要成分。

　　大多数木(mù)聚糖是一种(zhǒng)结构复(fù)杂的，具有高度(dù)分(fēn)枝的异质多糖，含有许多不同的取(qǔ)代基。

木(mù)聚糖酶(méi)在饲料中的(de)重要(yào)作用(yòng)有哪(nǎ)些

　　饲(sì)料(liào)中通常(cháng)含有较多的非淀(diàn)粉(fěn)多糖(táng)，主要包括阿拉伯木(mù)聚糖、β-葡聚糖、旷半乳糖苷、果胶、纤维(wéi)素(sù)等。

　　其(qí)中(zhōng)阿拉伯(bó)木聚糖和β-葡(pú)聚糖占非淀(diàn)粉多糖的(de)30%，因为单胃动物不能分解非淀粉(fěn)多糖，所以非淀粉多糖就(jiù)成为一种抗(kàng)营养(yǎng)因子。

　　非淀粉(fěn)多(duō)糖能(néng)结合大(dà)量的(de)水(shuǐ)，使采食动物消化道中的食糜体积增大，粘度增加，并形成(chéng)凝(níng)胶(jiāo)，结果(guǒ)造成消化酶的功能不能正常进行，影响肠胃的吸收，造(zào)成食糜(mí)在小肠中滞(zhì)留(liú)，从而引起微生物异常繁殖，造(zào)成(chéng)动物生长受阻、饲料转化(huà)率(lǜ)降低。

　　研(yán)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良究表明，饲料(liào)中添加木聚糖酶，可(kě)显(xiǎn)著降低(dī)阿拉伯木聚糖(táng)分子大小，将其(qí)分解成(chéng)较小聚(jù)合度的低(dī)聚木糖，从而改善饲(sì)料(liào)性能，消(xiāo)除或(huò)降低(dī)因粘(zhān)度增加而(ér)引起的抗营养作用。

　　通常该酶(méi)与α-淀(diàn)粉酶(méi)、蛋白酶等酶制剂成复合酶，特别适合(hé)添(tiān)加(jiā)于采用小麦和(hé)大麦为基础的家禽(qín)日粮(liáng)。

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