西瓜属于寒性(xìng)的水果，适当吃(chī)西瓜能够缓解体内燥热的现象，因此(cǐ)起到(dào)清热解渴(kě)的(de)作用，所以具有(yǒu)降(jiàng)火(huǒ)的效(xiào)果。

　　西瓜中(zhōng)也含有大量的水分(fēn)，食用西(xī)瓜之后能(néng)够起到利(lì)尿通淋的作用，有(yǒu)利(lì)于体内的(de)水分排出，能(néng)够起到(dào)清热解毒的功效，因此具有降火的(de)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)西瓜才(cái)新(xīn)鲜(xiān)又(yòu)甜呢

　　1、看瓜藤：首先新鲜西瓜的(de)瓜(guā)藤嫩绿(lǜ)饱满，距离采摘(zhāi)时(shí)间较近，水分(fēn)流失少(shǎo)。

　　如果瓜(guā)藤干枯，说明采(cǎi)摘后放(fàng)置时间过长(zhǎng)，西瓜已不够新鲜。

　　此外，看(kàn)瓜脐也能(néng)辨别西瓜的好坏，一般瓜(guā)脐向内(nèi)凹或面积小的口感更(gèng)甜(tián)。

　　2、摸表皮：新鲜的(de)西瓜表皮(pí)较硬且光(guāng)滑，放置久的西瓜(guā)其内部的(de)果肉发生变质，从而(ér)影响到果皮(pí)的硬度，用(yòng)手(shǒu)摸上去会感觉很软。

　　3、弹(dàn)瓜皮：将西(xī)瓜托(tuō)于掌中，用(yòng)另一只(zhǐ)手的手指轻(qīng)弹西瓜皮。

　　如果声音比较闷，则代表西(xī)瓜不够熟(shú)；如果声音是清脆的“咚咚”声，则说(shuō)明西瓜已(yǐ)成熟。

　　4、掂重量：一般(bān)情况(kuàng)下，大小相似的西瓜，生瓜要比熟瓜轻一些。

　　挑选时，双手可(kě)同(tóng)时掂量(liàng)，选(xuǎn)择较重的那(nà)一个(gè)。

挑选西瓜有(yǒu)什(shén)么技(jì)巧，可以(yǐ)挑(tiāo)到(dào)又甜(tián)又新鲜的西瓜？

　　夏天朋友们吃得比较多(duō)的水果要(yào)数西瓜了，而市面(miàn)上的(de)西瓜品种可是非常的多，个头(tóu)大小也不一样，我们也看不到里面(miàn)的情(qíng)况，不会挑选的人有时买回(huí)家的西瓜不甜不(bù)好吃(chī)，非常(cháng)让(ràng)人(rén)感到烦(fán)恼，那(nà)么挑(tiāo)西瓜有什(shén)么好(hǎo)的(de)方(fāng)法吗？我们一起(qǐ)来看看吧！

　　1.看瓜(guā)脐 在买西瓜(guā)的时候一定不要选(xuǎn)择(zé)瓜(guā)脐大的。

　　因为(wèi)瓜脐大的西(xī)瓜成熟度(dù)不太够，口感也不算很甜，而且(qiě)瓜皮相对(duì)来说也是会厚很多。

　　瓜脐越小表示西瓜(guā)越好，口感(gǎn)也越(yuè)佳，而(ér)且瓜皮也会薄很多。

　　2.看瓜蒂 要选择(zé)瓜蒂(dì)瓜藤都是绿色的，而且(qiě)是成(chéng)弯曲状，这样的西瓜都是刚采摘过的(de)，比较新鲜。

　　如果是时间长了，瓜蒂就会(huì)变黑而(ér)且(qiě)瓜(guā)藤也是比较直。

　　西瓜放的(de)时(shí)间长了(le)，口感就不好了

　　3.看纹路(lù)  买(mǎi)西瓜(guā)的(de)时候要选择(zé)花纹(wén)比较深(shēn)的，纹路越清晰越美观(guān)的(de)代(dài)表这个西(xī)瓜(guā)也越好(hǎo)吃(chī)。

　　如(rú)果瓜皮比较绿(lǜ)颜色透亮的，这样的西瓜成熟度就(jiù)非常(cháng)的不错，当然也(yě)就(jiù)比较好吃。

　　如果纹路比较(jiào)暗淡，而且上面(miàn)还有一些绒(róng)毛，这样的西瓜往往是没长熟就被(bèi)摘了(le)下来

　　4.听(tīng)声(shēng)音 这也是我们大多(duō)数买西瓜最常(cháng)用的一种(zhǒng)方法，但是很多(duō)人并没有掌(zhǎng)握其中的窍(qiào)门，西瓜用手拍的话，就(jiù)会有比较(jiào)清(qīng)脆(cuì)的咚(dōng)咚的声音，这样的瓜(guā)就是比较成熟的瓜，水分足，如果声(shēng)音比较暗(àn)哑的(de)话，那就代表着西瓜是生的，还不能吃

　　5.看外观 选(xuǎn)择(zé)两端(duān)大小匀称、表面光(guāng)滑、纹路整齐(qí)，均(jūn)匀(yún)分布，呈(chéng)绿黑相间色的西瓜(guā)，头大尾小或头尖尾(wěi)粗(cū)的(de)是品质较(jiào)差的西瓜

　　看到上面的方法其实很简单(dān)，都是老瓜(guā)农常用的挑(tiāo)西瓜的小方(fāng)法，只(zhǐ)要(yào)记住(zhù)这几点，在夏天买西(xī)瓜的(de)时候(hòu)就会挑到又甜(tián)又好吃的西瓜(guā)

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