上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个-北京老旧机动车解体中心

上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月(yuè)23日消息淄博烧烤(kǎo)的热度(dù)逐(zhú)渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周(zhōu)淄博(bó)烧烤相关概念股(gǔ)出现异动(dòng)，如得(dé)利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资(zī)者互动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市公司被(bèi)投(tóu)资者(zhě)问及相关问题(tí)，现在(zài)，券商分析(xī)师(shī)们(men)也开始动(dòng)起来，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品(pǐn)/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章(zhāng)的核心观(guān)点如(rú)下：本周我们调研了淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)大体(tǐ)情况：随着线下消费(fèi)场(chǎng)景的(de)复苏，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小门店(diàn)及周(zhōu)边(biān)购物/旅游(yóu)客(kè)流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店(diàn)民(mín)宿均已订(dìng)满，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部(bù)分食客(kè)自带白酒。据我(wǒ)们走访和当地居民反映，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外地(dì)游客饮用(yòng)量不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺(wàng)季(jì)的(de)到来，叠(dié)加2023年气温可能创新(xīn)高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起(qǐ)初(chū)主要吸引(yǐn)周边地区大学生组团前来体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播(bō)，游(yóu)客(kè)络绎(yì)不绝(jué)。我们认为淄(zī)博烧(shāo)烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和体验感，尤其是(shì)淄博(bó)地区(qū)特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半自助(zhù)”模式(shì)，对许多消费者来(lái)说(shuō)是全新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸引了大量(liàng)食(shí)客。 ”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤的人气聚集地(dì)、营业时(shí)间(jiān)以及就餐流程(chéng)，该团队还(hái)在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤店(diàn)之间(jiān)的差异主(zhǔ)要(yào)体现(xiàn)在(zài)肉质和腌(yān)制过程上，当地市民(mín)除(chú)了选择以上“网红店”，也会前往其(qí)他小(xiǎo)店（如社区烧(shāo)烤店(diàn)）就(jiù)餐，部(bù)分(fēn)市民甚至会驾车半个多小时(shí)前(qián)往金(jīn)岭回族(zú)镇吃烧烤(kǎo)（和市内用的圆(yuán)形(xíng)薄(báo)饼不(bù)同(tóng)，金岭(lǐng)镇主(zhǔ)要使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以(yǐ)经营30余年(nián)的牧(mù)羊村总店为例，其单(dān)店规模(mó)较大(dà)（50+桌），凭借较(jiào)高的(de)名气带动(dòng)周边几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许多游客即(jí)便排不上号(hào)也(yě)会来现场(chǎng)看看。”

上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个>

<上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个/p>

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消(xiāo)费者的观察，该团队解析到，淄博烧(shāo)烤的消费(fèi)人群(qún)以中青年为主，时间相对(duì)灵活的大学(xué)生(shēng)群体往往选(xuǎn)择工(gōng)作日乘坐高铁前(qián)来打(dǎ)卡体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前来(lái)，从(cóng)车牌来看(kàn)包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽(huī)等(děng)地。此外，在(zài)牧羊村这类门店(diàn)面积和(hé)客流(liú)量较(jiào)大(dà)的地方(fāng)也(yě)有不少主(zhǔ)播(bō)过(guò)来探店，淄博市政府出动(dòng)了大(dà)量工作人员监(jiān)督规范其行为(wèi)，整体上网红(hóng)直播(bō)并(bìng)不(bù)影响其他游客(kè)的体验。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动(dòng)下，淄博的(de)八大(dà)局街区(qū)、各个景点/商(shāng)圈(quān)客流量都(dōu)有了明显提(tí)升(shēng)。