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切开的(de)南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不(bù)过在存(cún)放之前(qián)需要先将(jiāng)南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的目(mù)的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋把切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样也不用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能够保存一(yī)年(nián)左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南瓜(guā)适合(hé)在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不(bù)需要特(tè)别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐ)保存反(fǎn)而会(huì)加速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也(yě)会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过(guò)程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段(duàn)时(shí)间，这些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会(huì)有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南(nán)瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面(miàn)涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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