薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯(shǔ)类(lèi)作(zuò)物又(yòu)称根(gēn)茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等(děng)的。

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　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器官是(shì)块根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前期(qī)和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜(guā连云港灌南邮编号是多少)等，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和总产量均占(zhàn)世(shì)界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和(hé)块根(gēn)，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的器官，是(shì)供食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的(de)特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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