浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是(shì)热(rè)性(xìng)，浆水孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用(yòng)开(kāi)水或者(zhě)热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠(shēn)期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻(nì)的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必备的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸(suān)性食(shí)物，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神(shén)不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义(yì)上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐(fǔ)都(dōu)是美不(bù)可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过(guò)几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量(liàng)吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约(yuē)一(yī)个星期(qī)就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办(b孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理àn)法(fǎ)就是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就(jiù)是(shì)寒冷之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常(cháng)见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面(miàn)，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏(xià)季吃(chī)，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理