大(dà)闸蟹公的还是母(mǔ)的好吃(chī)都(dōu)可以，主要根据自(zì)身喜好进(jìn)行选择。

　　大闸(zhá)蟹母蟹(xiè)和(hé)公蟹两者(zhě)口感都(dōu)是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生活中可以根据(jù)自(zì)身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么(me)可以选择吃母(mǔ)蟹，觉(jué)得蟹(xiè)膏好吃的，那么(me)可以选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地方不(bù)能吃

　　1.大闸蟹(xiè)蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼(hū)吸器官，里面存在着很多脏(zàng)东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且还是白色，千万别(bié)把它当做肉一起吃了。

　　2.大(dà)闸蟹蟹(xiè)肠(cháng)不(bù)能吃(chī)

　　大闸蟹的蟹肠一(yī)般分布(bù)在蟹黄和(hé)蟹肉之间，中间(jiān)有一(yī)根(gēn)黑(hēi)色的东西就(jiù)是蟹肠，里面都(dōu)是排泄物，是不(bù)能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹(xiè)盖的时候，蟹黄(huáng)里有(yǒu)一个长的似(shì)三角形(xíng)的东西就(jiù)是(shì)蟹胃(wèi)，这里(lǐ)面也(yě)是蟹的排泄物(wù)，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不能(néng)吃

　　打开大闸蟹蟹(xiè)壳后(hòu)可(kě)以(yǐ)看(kàn)到一层黑色东(dōng)西，蟹(xiè)心就在黑色东(dōng)西上面，是一个六角形的白(bái)色片装，是最寒(hán)的东西一般情况(kuàng)不要去吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹腿(tuǐ)上的(de)毛不能(néng)吃(chī)

　　有(yǒu)的大闸蟹腿上会长有毛，但(dàn)是不小心会吃(chī)进(jìn)嘴(zuǐ)里面(miàn)，这(zhè)个是千(qiān)万不能吃的，因为(wèi)含有很多细菌。

大(dà)闸蟹可以(yǐ)做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹是用海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一样(yàng)很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜美(měi),蟹肉(ròu)也更多一些(xiē),不(bù)像(xiàng)海蟹吃进嘴(zuǐ)里除了两个夹子肉多点,基(jī)本都是(shì)壳。

　　还有,大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)相比普通河蟹,大(dà)闸蟹也更(gèng)好吃些(xiē)。

大闸蟹会上(shàng)火吗泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省

　　吃(chī)大闸(zhá)蟹(xiè)是(shì)不(bù)会上火(huǒ)的,大(dà)闸蟹属于(yú)寒性(xìng)的食(shí)物,可以清热解毒,滋补肝肾,强筋健(jiàn)骨。

　　大闸蟹含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质及微量(liàng)元素,对身体有很好的(de)滋补作用。

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