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铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)和(hé)铁棍(gùn)山药都是药食两用的(de)山药，但小(xiǎo)白嘴山药(yào)口感软(ruǎn)糯(nuò)甘甜，相比较来说(shuō)要比铁棍山药更(gèng)好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养丰(fēng)富，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖(táng)、植酸(suān)、16种氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊素(sù)等营养成分，营养(yǎng)价值更高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整(zhěng)体比较(jiào)光滑、带有紫色斑点，肉(ròu)质(zhì)白如玉好看、皮肉好剥离等(děng)特点，被称之为最好吃的山药。区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点p>

小白(bái)嘴山药与铁棍山药的哪(nǎ)一个更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小白嘴山(shān)药被誉(yù)为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药：小白(bái)嘴(zuǐ)山药广(guǎng)泛种植于深州、安(ān)平、安国(guó)、深泽、蠡县(xiàn)等(děng)地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作(zuò)温(wēn)县(xiàn)、沁阳(yáng)（古(gǔ)怀庆府）等地(dì)，其中以温县所在（地理坐标(biāo)为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍(gùn)山(shān)药地理标(biāo)识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不(bù)同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百(bǎi)克中(zhōng)含有碳水化(huà)合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋(dàn)白质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很(hěn)高，除此之外还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中(zhōng)平均(jūn)含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养(yǎng)价值(zhí)更高(gāo)；

　　白，表(biǎo)皮较(jiào)白肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药末端(duān)如婴(yīng)儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读音表明了是最好吃的(de)山药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药因(yīn)为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点弯弯(wān)扭扭(niǔ)，虽然不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种植(zhí)在沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营(yíng)养价值同(tóng)样较高。

　　参考资料来源：百度百科-小(xiǎo)白嘴白(bái)山(shān)药

　　参考资料(liào)来源：百度百科-铁棍山药

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