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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开(kāi)，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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