柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是(shì)不(bù)影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且味哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思道也有(yǒu)些变了就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程度(dù)才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时(shí)候也(yě)是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化合物会在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放(fàng)置一(yī)段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常(cháng)食用了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的碳水化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(c哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思ān)考资(zī)料来(lái)源：百度百科-柿饼

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