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几十块钱的阿富汗玉是真的吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出(chū)现了供不(bù)应求的(de)局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的(de)国际(jì)大(dà)型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必(bì)为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中国(guó)十大(dà)百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服(fú)务(wù)产业的(de)支(zhī)柱。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上海(hǎi)投资(zī)或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的(de)国际(jì)化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要(yào)求本专业培养拥护(hù)党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务(wù)第一(yī)线(xiàn)的(de)，德(dé)智体(tǐ)美等全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主(zhǔ)要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质(zhì)的培(péi)养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培(péi)训，学(xué)生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训(xùn)等多方(fāng)面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识和自(zì)学(xué)能力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理(lǐ)念，了(le)解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际(jì)沟通能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语表达能几十块钱的阿富汗玉是真的吗px;'>几十块钱的阿富汗玉是真的吗力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具(jù)备(bèi)一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着(zhe)目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前(qián)景(jǐng)还是不(bù)错(cuò)，以(yǐ)下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非(fēi)常大(dà)，酒(jiǔ)管(guǎn)专(zhuān)业的同学们会学习到(dào)食品相(xiāng)关的科学、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务客人的(de)各种不(bù)同的(de)角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学(xué)习(xí)如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比(bǐ)较有意(yì)思的(de)一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)的(de)营(yíng)运(yùn)，房务(wù)、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是最基础(chǔ)的了(le)，学生只(zhǐ)需(xū)要(yào)比(bǐ)较(jiào)基(jī)本地学习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是酒店(diàn)业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习(xí)的(de)人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理(lǐ)论方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部(bù)门(mén)的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在(zài)酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基(jī)本都是(shì)从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强几十块钱的阿富汗玉是真的吗的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历重要，学(xué)习能(néng)力强(qiáng)比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基层(céng)的(de)经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这(zhè)行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大部分(fēn)从业者(zhě)为低学(xué)历(lì)人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人(rén)员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地(dì)位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须(xū)能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。