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大明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成(chéng)为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 中国一共有多少万亿钱拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先(xiān)在水里(lǐ)面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这中国一共有多少万亿钱么(me)放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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