浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道(dào)历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么　同时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么的功效，夏天天(tiān)热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对人(rén)体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器(qì)中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和(hé)人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就(jiù)没有绝对(duì)意义(yì)上(shàng)的安(ān)全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不(bù)能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃(chī)起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过(guò)多食用(yòng)胃里会(huì)有些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太(tài)久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不(bù)要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的(de)，经常(cháng)吃(chī)没事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的(de)又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点(diǎn)就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端(duān)了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以(yǐ)很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走(zǒu)到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不(bù)过现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到(dào)来(lái)，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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