意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大(dà)利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资(zī)本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团(tuán)和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称lor: #ff0000; line-height: 24px;'>fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称ng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全溶(róng)解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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