怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(s压在玻璃窗边c，在窗户边chǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完(wán)压在玻璃窗边c，在窗户边c整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的压在玻璃窗边c，在窗户边c(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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