怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄(táo)选购(gòu)葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一(yī)是(shì)容易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见(jiàn)的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环节就相当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也未(wèi)尝不(bù)可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容(róng)器当(dāng)中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与(yǔ)酒精(jīng)发生(shēng)化学反(fǎn)应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄和(hé)糖的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可(kě)以放(fàng)2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以(yǐ)到(dào)买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七(qī)步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个月左右，现(xiàn)在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸(suān)味(wèi)明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的(de)，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的(de)，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度(dù)适(shì)中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相(xiāng)反雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗，不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点(diǎn)的真实性(xìng)，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的(de)情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易损失(shī)的维生素(sù)C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则低于雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗(yú)10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜(cài)汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)，果蔬(shū)的(de)抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就会(huì)混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的(de)催化反应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)来替(tì)代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之后(hòu)再榨(zhà)汁(zhī)，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营养物质(zhì)的损失(shī)。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化物(wù)质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可(kě)以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错(cuò)。

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