辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要(yào)多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物吴亦凡资产多少亿，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干保存(cún)吴亦凡资产多少亿h3>

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。吴亦凡资产多少亿p>

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步(bù)骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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