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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃(táo)的保质(zhì)期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种，色(sè)泽(zé)明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都远高于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工(gōng)业(yè)制(zhì)剂和(hé)色素，是真正意(yì)义上的纯天然(rán)酒品(pǐn)，既保存(cún)了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一(yī)般在两年左右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的纳粹分子是什么意思存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气(qì)口(kǒu)，避(bì)免发(fā)酵过(guò)程(chéng)中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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