杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮菜研(yán)发和(hé)预制菜产(chǎn)业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全市培(péi)育(yù)10家(jiā)以(yǐ)上切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸预制(zhì)菜龙头生(shēng)产企业，100家规模(mó)以上预制菜企业，研发1000道以上(shàng)杭帮(bāng)菜创新菜品，培育(yù)10000个以上全国连(lián)锁杭(háng)帮菜经营门店和预制菜经销网点，全(quán)产业链总(zǒng)产值达(dá)千(qiān)亿元以上。

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