桂林磨(mó)浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂(guì)林不(bù)是一(yī)个地(dì)方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻(dào)属植物的(de)果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳(ké)、碾磨(mó)粗(cū)皮后的(de)成品两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法最后(hòu)用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨(zhà)成一根根韧性两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法极好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往(wǎng)能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林(lín)的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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