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娜能组成什么词，娜字能组什么词语牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是(shì)平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较为(wèi)麻(m娜能组成什么词，娜字能组什么词语á)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的(de)韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的(de)特点(diǎn)就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。