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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释0; line-height: 24px;'>旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要(yào)分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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