怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思(pǐn)种有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了(le)怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄(táo)可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容(róng)易(yì)发(fā)酵(jiào)，二是(shì)价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄(táo)表(biǎo)皮(pí)很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节就相当重(zhòng)要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料容(róng)器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生(shēng)化(huà)学反应，并产生(shēng)一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密(mì)封，如(rú)果是陶瓷罐(guàn)的(de)话(huà)，可(kě)以到买(mǎi)黄(huáng)酒的小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不(bù)要随(suí)意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵时(shí)间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟(chí)启(qǐ)封时(shí)间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的(de)盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品(pǐn)种(zhǒng)有不(bù)同的(de)风(fēng)味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大(dà)小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄(táo)为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度(dù)有关，一串葡(pú)萄中最(zuì)下面的一颗往往由(yóu)于光照(zhào)程(chéng)度(dù)最差，成(chéng)熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维生素能最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来(lái)制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试(shì)验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青(qīng)菜(cài)的(de)维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们(men)在细胞(bāo)中平日独居一室，不(bù)和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就(jiù)会大量损失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚类物质也会被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果(guǒ)汁时去(qù)掉(diào)渣(zhā)子，还会损失(shī)大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭(fàn)的时(shí)候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替代的方法(fǎ)是(shì)错(cuò)误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可(kě)以(yǐ)再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些(xiē)酶(méi)类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质(zhì)的(de)损失。

　　一定(dìng)要(yào)现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实很不错。

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