铁棍山(shān)药和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个好吃些呢小白(bái)嘴山药更好的。

　　关(guān)于铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢(ne)以(yǐ)及铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白(bái)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别嘴山(shān)药哪个好吃些呢，铁棍山药跟(gēn)小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃，铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪种好(hǎo)，铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)贵，铁棍山(shān)药(yào)和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个营(yíng)养高等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

铁为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药和铁(tiě)棍山药都是(shì)药食(shí)两用的山药(yào)，但小白(bái)嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜(tián)，相比较来(lái)说(shuō)要比铁棍(gùn)山药更好吃(chī)，并且小白嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分，营(yíng)养价值更高(gāo)于铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加(jiā)上整体(tǐ)比(bǐ)较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白(bái)如玉(yù)好看、皮肉好(hǎo)剥离等特(tè)点，被称之为最好吃的(de)山药。

小白嘴山(shān)药与铁棍山药的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：小白嘴山(shān)药广泛种植于深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等(děng)地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河南(nán)焦作温县、沁(qìn)阳（古怀庆(qìng)府）等(děng)地，其中以温县所在（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克中(zhōng)含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之外(wài)还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白(bái)质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的(de)20种氨(ān)基酸中(zhōng)，山(shān)药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同的生产期限(xiàn)，产量(liàng)虽小(xiǎo)但营养(yǎng)价值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山(shān)药末端(duān)如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好(hǎo)吃的山(shān)药(yào)品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质(zhì)坚(jiān)瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽(suī)然不是好看，但口(kǒu)感(gǎn)较好；

　　沙(shā)土铁棍(gùn)山药因种植(zhí)在沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜，营养(yǎng)价值(zhí)同样较高(gāo)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-小白嘴(zuǐ)白山药(yào)

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-铁棍(gùn)山药

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别