辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣椒cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣(lcac2制取c2h2，cac2形成过程电子式à)椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或其它底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不(bù)要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到(dào)阳(yáng)光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续挂(guà)着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温(wēn)烘(hōng)烤数(shù)小时(shí)。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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