牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来(lái)历等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二(èr)”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发(fā)此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通(tōng)明(míng)，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的(de)一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一(yī)掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是(shì)一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在(zài)河(hé)北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可(kě)名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之(zhī)一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华(huá)旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深(对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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