可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在(zài)常(cháng)温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子(zi)放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅(guō)可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的(de)情况。