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  1、如(rú)果(guǒ)饺子冻成一大坨(tuó)可以放冰箱冷(lěng)藏室解(jiě)冻,如果(guǒ)饺子皮没有破损可以用盘子装好放进冷藏室(shì)解冻,期间(jiān)不(bù)要翻(fān)动饺子(zi)避(bì)免破(pò)损。

  2、也可以用盐(yán)水(shuǐ)煮饺(jiǎo)子解(jiě)冻,如果(guǒ)是想要煮着吃,可以先把锅里的烧开(kāi),然(rán)后(hòu)再放适量的(de)盐,最后再放饺子(zi),不(bù)用(yòng)翻(fān)动,饺子(zi)很快就(jiù)会化开,也不会出(chū)现粘锅的情况。

自(zì)己包(bāo)的饺子冻成(chéng)一(yī)坨怎么(me)办?

  •   可以把(bǎ)饺子放入(rù)一个袋子(zi)中,然后握住袋(dài)子,往桌上(shàng)敲几下(xià),饺子即可(kě)分(fēn)开;

      或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟,解冻后即可较轻松解开;

      或者是放在常温下,让其自(zì)然解(jiě)冻(dòng),但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

  •   怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块:刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着,所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起,只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题,就能(néng)让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块。

      首先可以把饺子(zi)分开(kāi)放,这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一回族女人为什么离婚少(yī)起;

      也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉(fěn),使(shǐ)饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿;

      或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时,等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

  •   饺子(zi)冻成(chéng)一(yī)坨直接(jiē)蒸(zhēng)法:等(děng)锅里的水开了,把饺子放到笼屉上即(jí)可,蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食用,但是要注意蒸的(de)时间足够长(zhǎng),防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

      若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻,饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破(pò)。

  •   冻饺粘在一起煮法(fǎ):(1)锅(guō)中放(fàng)冷水,直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

       (2)开大火,水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中,饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

      (3)在水加热(rè)的过程中,可用勺子推(tuī)一推饺子,使饺(jiǎo)子散开。

      (4)等水开了(le),饺子全部(bù)浮于(yú)水上,即可食用。

  •   为什么冻饺子粘一起要用冷水煮:冻好的(de)饺子(zi)直接放入(rù)热水中,会使饺子其他部分(fēn)熟得快,而粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟,煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破,冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分,有初步(bù)解冻的效果(guǒ),这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)既不会(huì)粘在一(yī)起也(yě)不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的情况。

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