新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存丁二醇和丙二醇是不是酒精半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，丁二醇和丙二醇是不是酒精海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在丁二醇和丙二醇是不是酒精盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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