辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱乔丹有多高性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(乔丹有多高hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳(yáng)光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下(x乔丹有多高ià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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