柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)重(zhòng)，而且(qiě)味(wèi)道(dào)也有些变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

　　关(guān)于柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了呢以及柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呀，柿饼有酒的(de)味道(dào)能吃吗，柿饼怎(zěn)么会有酒味，柿(shì)饼(bǐng) 酒味等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味(wèi)的(de)程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用(yòng)的(de)时候也是没有酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温度很低(dī)，因(yīn)此可(kě)以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-柿饼

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思