新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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