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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí),可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物(wù),留(liú)意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚,还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn),里边多(duō)半是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩许昌学院是一本还是二本分数线,许昌学院是一本还是二本院校(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受(shòu)许昌学院是一本还是二本分数线,许昌学院是一本还是二本院校咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚,易于(yú)消化(huà),种类(lèi)也十分(fēn)的多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥(bō)皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就(jiù)不能拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得太(tài)久,还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有或(huò)许有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,转一圈看(kàn)看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的(de),一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒精气味的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也(yě)没必(bì)要放(fàng)在冰箱里,温(wēn)度(dù)过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通(tōng)过清洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿,食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许(xǔ)会(huì)中毒(dú),因而妈妈要知(zhī)道(dào)什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素,可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要(yào)食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻(kè)也须长(zhǎng)一些,发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮(pí)刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可(kě)以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍(shào),这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下,这(zhè)样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮(pí),或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家(jiā)放置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外形没(méi)那么规(guī)矩的,一(yī)种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较不那(nà)么(me)费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较(jiào)甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那(nà)是再适(shì)宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯,往往会(huì)比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握好。

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