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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

  凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一,归归(guī)于(yú)乌龙茶类,为(wèi)半(bàn)发酵茶(chá),是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类,

  产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi),还能够(gòu)温(wēn)杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān),茶量8克,榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡(pào)。<限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗/p>

  将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法(fǎ)

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的(de)茶,归于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇,以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命(mìng)名(míng)(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原(yuán)茶)或金黄(精制(zhì)茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色(sè),那么怎(zěn)么(me)冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗和限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗潮汕功夫(fū)茶杯。

  你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗都能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分(fēn)重视水质,水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

  一(yī)般(bān)来说,无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流(liú)最好,纯净水次之(zhī)。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶叶投(tóu)进量(liàng):依据盖碗的巨细(xì)而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

  喜(xǐ)爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放少(shǎo)些茶,依据自己的(de)品味,投进量多试几回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

  一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲茶

  直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù),然(rán)后在(zài)余温散尽前,投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不(bù)宜过多。

  之所以要温杯(bēi)是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过(guò)程中,水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量(liàng),导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开(kāi)水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的(de)时刻,茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶品汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺术享受

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