燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发(fā)布2023年(nián)一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现(xiàn)营收和净(jìng)利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得(dé)，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上(shàng)调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字(zì)增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土地等(děng)降低经营(yíng)成(chéng)本、改善盈(yíng)利(lì)的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低(dī)运营成本，同时(shí)淘汰低端落(luò)后产能，而新增(zēng)产(chǎn)能(néng)是为了利用自身品牌、品(pǐn)质和区(qū)位优势，扩大高(gāo)端(duān)产(chǎn)品的占比，符合整个(gè)行业(yè)消费结构(gòu)升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增(zēng)长(zhǎng)变(biàn)得(dé)越来越难。

　　过去(qù)一年，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司的产(chǎn)品销量增长幅度均在个(gè)位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量(liàng)807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字％。

　　为(wèi)了(le)改变啤(pí)酒销量增长(zhǎng)乏力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推行(xíng)多元品牌组(zǔ)合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主(zhǔ)品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快布局(jú)高(gāo)端和(hé)超高端(duān)市场；燕京啤酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代(dài)表(biǎo)的大单(dān)品与特色(sè)产品组(zǔ)合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初(chū)，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价(jià)也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到优(yōu)化(huà)；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全(quán)年(nián)总销(xiāo)量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的(de)核(hé)心大单品(pǐn)“燕京U8”的(de)销量(liàng)达39万(wàn)千升，同比增(zēng)长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研(yán)报(bào)显(xiǎn)示，燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌(wū)关系(xì)等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻(xún)找新的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相(xiāng)继(jì)收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企业(yè)的实控(kòng)方(fāng)。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒行(xíng)业的目的是希望借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年，众(zhòng)多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大多(duō)实(shí)现(xiàn)了可观的增长，除了高端化(huà)战略带来的拉(lā)动(dòng)效应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖(mài)资产以缩(suō)减成本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在(zài)中国(guó)内地24个省、市、区(qū)营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正持(chí)续(xù)推动优(yōu)化产能布(bù)局，已(yǐ)停止营运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财(cái)报显示，2022年(nián)，华润啤酒于(yú)2022年一次(cì)性确(què)认员工补(bǔ)偿及(jí)安置费用(yòng)和关(guān)厂相关的固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业(yè)优(yōu)化(huà)经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和(hé)精简总部和工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现(xiàn)较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员减(jiǎn)少(shǎo)的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职员(yuán)工数(shù)合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售(shòu)空(kōng)置(zhì)的土地(dì)也为啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府对(duì)公司(sī)所属杨家群货场土地(dì)进行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公司(sī)收(shōu)到(dào)上述(shù)目标土地(dì)的征收补(bǔ)偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地(dì)使用(yòng)权等(děng)长期资(zī)产的(de)收益同(tóng)比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询(xún)有限(xiàn)公司(sī)、华润雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）投(tóu)资有(yǒu)限公司及本公司间接(jiē)全资(zī)附属公(gōng)司华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收取初始补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带(dài)来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据官方资(zī)料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还(hái)有8个项目(mù)正式投(tóu)产运营，包(bāo)括杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐(guàn)装生(shēng)产线(xiàn)项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披(pī)露了多(duō)项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工程。少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字

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