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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国(guó)东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比;'>含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具(jù)有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至(zhì)温(wēn)带海域的物种多(duō)样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年(nián)来(lái)随着坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。