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奶(nǎi)油(yóu)奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗，奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)可以放冷冻保存吗多(duō)久

　　不可以，奶(nǎi)油奶酪不(bù)可以放冷冻保存的。

　　一般(bān)在冷藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有(yǒu)可(kě)能导(dǎo)致奶油奶酪内(nèi)部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏(cáng),在切口(kǒu)部位一定要(yào)封好(hǎo),挤出所有(yǒu)空气,避免切口(kǒu)部位氧化变(biàn)质。

　　有京j属于北京哪个区的车些人(rén)会拿(ná)药棉沾百分(fēn)之(zhī)七十五的酒精绑在所(suǒ)开的口(kǒu)子上,效果不错,放(fàng)三到四(sì)个月。

奶油奶酪是(shì)什么

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪，英文名(míng)为(wèi)cream cheese，是(shì)一种未(wèi)成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口感微酸，非常(cháng)适合用来(lái)制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发(fā)酵而(ér)成奶油奶酪开封后非常容易变(biàn)质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(jiào)京j属于北京哪个区的车(发(fā)酵过程中最高温不可高于六十度(dù))然后加(jiā)热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或(huò)酱类的点心，淡奶油一般经过拌(bàn)打可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种(zhǒng)未(wèi)成熟(shú)的全脂奶酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来有(yǒu)些(xiē)像打发(fā)后的淡奶油(yóu)。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)的(de)原料是牛(niú)奶，还添(tiān)加了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶油和(hé)牛乳(rǔ)的(de)混合物(wù)，所有(yǒu)口感很细腻，不(bù)过这样(yàng)却(què)会让奶油奶酪很容易(yì)吸收其(qí)它(tā)食物的味道(dào)，所以保存(cún)起来(lái)有些(xiē)困(kùn)难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说(shuō)淡奶油(yóu)和(hé)奶油奶酪是(shì)真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀(xī)奶(nǎi)油，生日趴上(shàng)的(de)蛋糕表面那(nà)一层(céng)层的(de)奶油就是淡奶油啦(la)，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉(mián)花糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来裱花用(yòng)的(de)。