怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)一(yī)点(diǎn)，怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)榴(liú)莲(lián)，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必(bì)定的散寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈(chéng)现许(xǔ)多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮(pí)就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(k反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系é)色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老练(liàn)度(dù)高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口(kǒu)感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类(lèi)决议(yì)的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲(lián)的气(qì)味判别它(tā)是不是熟(shú)了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通(tōng)透的(de)黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员(yuán)们(men)思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸(àn)上发(fā)现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的(de)华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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