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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官(guān)是块(kuài)根和(hé)块(kuài)茎(jīng)，具有生(shēng)长前期(qī)和块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植(zhí)面(miàn)积和总(zǒng)产量均占(zhàn)世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出芽(yá)的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要(yào)大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yán大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年g)芋(yù)、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要(yào)的(de)粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料。

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