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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的(de)活性都能(néng)受到抑(yì)制(zhì)，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置天之蓝52度多少钱一瓶在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把天之蓝52度多少钱一瓶黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子(zi)里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)天之蓝52度多少钱一瓶块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进(jìn)程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖(gài)子(zi)防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不(bù)像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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