怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保(bǎo)存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完(wán)整(zhěng)的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜(guā)籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢cháng)胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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