关(guān)于(yú)肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的(de)最新(xīn)生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)风味发酵乳是不是酸奶、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后(hòu)沉(chén)淀过(guò)滤(lǜ)之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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