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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中(zhōng)国(guó)的甘(gān)薯种植(zhí)面积江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其(qí)中块(kuài)根是贮藏(cáng)养分的器官，是(shì)供食(shí)用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球(qiú)形和(hé)块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又(yòu)称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜(xiān)薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块(kuài)根(gēn)可(kě)食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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