竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的(感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功(gōng)能(néng)，并促(cù)进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性，食用后(hòu)容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可调节中老年(nián)人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙(y感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内á)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透(感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内tòu)明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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