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3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻好(hǎo)？如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食用的。关于(yú)鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好以及(jí)鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是冷冻保存，鱼(yú)买(mǎi)回来放(fàng)冷藏(cáng)还(hái)是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的(de)鱼放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜还(hái)是冷冻(dòng)，买回来的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻(dòng)里等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

鱼(yú)是胎生还是卵生(shēng)

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但也有少数(shù)是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产(chǎn)生受精卵。受精卵在(zài)水中孵(fū)化出小鱼。而卵胎生与之(zhī)类似，

　　但亲鱼(yú)是体内(nèi)受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在产(chǎn)出前会从母体中获得(dé)养分。

鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且短(duǎn)时间里(lǐ)将(jiāng)会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼，短时(shí)间里不(bù)会(huì)被食(shí)用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏室(shì)，并(bìng)尽快食用。

　　冷(lěng)藏室(shì)温度高于零度，不能长时间保鲜(xiān)动物肉(ròu)类，但短期里可以(yǐ)保证肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温(wēn)度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保(bǎo)证肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬(dōng)季是(shì)体(tǐ)弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是(shì)进(jìn)补的(de)好水(shuǐ)产食品，不仅味(wèi)道鲜美，而且营(yíng)养价值极(jí)高。

　　其(qí)蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸(xī)收率高。3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人

　　鱼(yú)中(zhōng)富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和(hé)一(yī)定量(liàng)的钙(gài)、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽低(dī)，但其中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心和防(fáng)癌(ái)的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中(zhōng)的维生素(sù)D、钙、磷，能有效(xiào)地(dì)预(yù)防骨质疏(shū)松症。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋白(bái)质(zhì)。

　　鱼(yú)肉含有大(dà)量(liàng)的蛋(dàn)白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多为(wèi)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一般比较低(dī)，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼(y3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人ú)含(hán)5%鲫鱼(yú)含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人)应该(gāi)放在冷藏还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)

　　鱼(yú)应该放在(zài)冷冻(dòng)。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性(xìng)和(hé)微(wēi)生物(wù)的生(shēng)长都被抑制(zhì)，鱼的(de)保质(zhì)时间(jiān)也大大延长，通常可达数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感(gǎn)上说(shuō)，冷冻鱼的肉(ròu)质(zhì)的(de)确(què)没(méi)有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻(dòng)过程中(zhōng)，鱼(yú)内的水分(fēn)冻结(jié)成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系(xì)列理(lǐ)化性(xìng)质的改变，包括蛋白质(zhì)空间结构和疏水性的变化，凝胶性和保(bǎo)水性的(de)降低，盐溶性蛋(dàn)白(bái)含(hán)量(liàng)降低，ATP酶活性减低等，从而造成(chéng)鱼肉的品质和口(kǒu)感下(xià)降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种的鱼冷冻后(hòu)确实会流失(shī)掉一部分(fēn)营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的水分将结成冰晶，但在解冻的(de)时(shí)候(hòu)却没有办法(fǎ)再与蛋白(bái)质分子聚(jù)合(hé)，也就不(bù)能被全部吸(xī)收(shōu)回鱼肉中。

　　这(zhè)种汁液的流失就伴(bàn)随着鱼(yú)肉中一(yī)小(xiǎo)部(bù)分可溶性蛋(dàn)白质、盐类(lèi)、维(wéi)生素等水溶性营养物质的流失。

　　但是，这(zhè)点损(sǔn)失(shī)并不影响鱼(yú)类的核心营(yíng)养价(jià)值。

　　因为(wèi)这一(yī)点损失如(rú)果也要较真儿的话(huà),那(nà)就不得不提醒你，其(qí)实活鱼(yú)在暂养过程(chéng)中，受(shòu)局部水环境氧(yǎng)气、温(wēn)度、pH值、排泄(xiè)物(wù)积累和捕捞(lāo)造成(chéng)的鱼体损伤等因素影(yǐng)响，也会出现品质(zhì)的下(xià)降，一样有一定的营养(yǎng)损(sǔn)失。