柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)的话是不影响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议(yì)继续食用了的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼(bǐn鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖g)中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物长期(qī)放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看(kàn)酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的(de)时候也(yě)是(shì)没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸(xī)作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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