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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛(niú)肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗，然后拿(ná)出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府款待(dài)各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗)形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山(shān)楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的(de)当地名(míng)吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人(rén)寻味。

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