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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山丁二醇和丙二醇是不是酒精药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食两用(yòng)的山药，但小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜，相比较(jiào)来(lái)说要比铁棍(gùn)山药更好吃，并且小白(bái)嘴山药营养(yǎng)丰富，富含(hán)黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸(suān)、尿囊素(sù)等(děng)营养成分，营(yíng)养价(jià)值更高于铁棍山药，经常食用有(yǒu)补脾(pí)健胃、美容(róng)养颜等(děng)作用，加上整体比较光滑(huá)、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白如(rú)玉好看、皮肉好剥(bō)离等(děng)特(tè)点，被(bèi)称(chēng)之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药被誉为最好吃的山药(yào)。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山(shān)丁二醇和丙二醇是不是酒精药：小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药广(guǎng)泛种(zhǒng)植于深州(zhōu)、安(ān)平、安国、深泽(zé)、蠡县等地(dì)，该区域古称博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆(qìng)府）等(děng)地，其中以温县所(suǒ)在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍(gùn)山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很高，除此(cǐ)之外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中(zhōng)平均含粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更高(gāo)；

　　白，表(biǎo)皮较(jiào)白肉质如玉(yù)，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴(yīng)儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明(míng)了是最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但(dàn)口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因种(zhǒng)植(zhí)在沙地里(lǐ)，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科-铁棍山(shān)药(yào)

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