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　　朵(duǒ)的红色是热情(qíng)的色(sè)彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么(me)这样红(hóng)？人们一边(biān)赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开(kāi)头有什(shén)么(me)好处？)第(dì)一部(bù)分(fēn)：赞叹红花(huā)的(de)鲜艳美(京东是谁的老板是谁měi)丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这(zhè)样红”的(de)问题(tí)。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说明的(de)问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？首先(xiān)有它的物质(zhì)基础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都(dōu)含有由(yóu)葡(pú)萄(táo)糖变(biàn)成(chéng)的(de)花(huā)青(qīng)素(sù)。

　　当细胞液是酸(suān)性时(shí)，花(huā)青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成(chéng)为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是花(huā)青素在不同(tóng)的(de)酸碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起(qǐ)的(de)决(jué)定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一(yī)句话概(gài)括回(huí)答，接(jiē)着(zhe)具(jù)体说(shuō)明(míng)。

　　以(yǐ)下几段都采(cǎi)用了(le)这(zhè)种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素(sù)，就被称(chēng)为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵(duǒ)颜(yán)色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花(huā)的物质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素为例(lì)来(lái)侧面说明(míng)花(huā)青素(sù)的(de)作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色(sè)是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活(huó)力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红？人们一(yī)边赞叹，一边不(bù)免提(tí)出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花(huā)儿为什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是(shì)红叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青弊轿(jiào)素呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑京东是谁的老板是谁(hēi)牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这(zhè)一(yī)物质基础对(duì)花朵呈现红色所(suǒ)起(qǐ)的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回(huí)答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色(sè)、橙色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜(guā)等果实的色彩相似，而最典型的(de)是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指(zhǐ)出(chū)胡萝卜素也是决定花朵颜色的(de)物(wù)质基(jī)础握链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为例来侧面说明花青(qīng)素的段(duàn)卜孙(sūn)作用

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