辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可(kě)降(jiàng)低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生(shēn中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久g)灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)后，特(tè)别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久p>

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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